なだ万孝明
  • 東急本店8F
  • 03(3477)3655
なだ万をカジュアルにモダンにした感じの"なだ万孝明". \5,800で食べきれないほどの量が出てきました。 前菜・お造り・主菜・デザートがそれぞれ2種類の中からチョイス出来ます。 ゆったりとした広さで、ガラスの工芸品が飾ってあったり、デパートの中とは思えない ちょっといい雰囲気でした。
            
前菜は全員共通
  • カリフラワーのムース         
  • 数の子のクリームチーズソース和え
  • サーモンの黄身寿司
  • 八幡巻
  • のし梅のミルフィーユ
スープ カニの和風ビスク。ビスクというのはスープの事だそうで、カニだけではなく具だくさんで色々な味が複雑に組み合わさった深い味わいでした。
もう一つのチョイスはフォアグラ入り茶碗蒸しでした。
カルパッチョ お造り 鰤照り焼き
温泉卵入りカルパッチョ
(シーザーサラダ風?)
マグロとカンパチのお造り 寒鰤の照り焼き
お茶漬け 黒ゴマプリン 苺タルト
焼きおにぎりのお茶漬け 黒ゴマプリン 苺のタルト
   
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