なすとモッツァレラチーズ
メゴチマリネ･たこグリル
レバーのテリーヌ
| リストランテ濱崎 |
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| 青山の住宅地にある一軒屋レストラン。夜のコースは8500円でメインが肉か魚かどちらかのコースと 10000円で肉も魚ものコースの2種類。メインが2品のコースは全体の量を考えてポーションが少なめになっているとのことです。 メニューを見たときはイタリアンだし、リゾットもパスタもあってメイン2品なんて食べられるだろうか？と心配になりましたが どれも多すぎず少なすぎず、味も薄すぎず濃すぎず、お料理が出てくるタイミングも焦らせず待たせずだったので、 するすると最後のプチフールまで平らげてしまいました。前菜のたこに添えられていたミント風味のポテト、 手長エビの風味がバッチリでたスープ、家庭では絶対出せないアルデンテ加減、美味しかったです。帰るときに次回の予約を入れていく人が 多いというのもうなずけます。ランチは木･金・土の週3日で前菜･パスタ･メインの3500円とパスタが2種類になる5000円。どちらも 予約は1ヶ月前の11時から。席数が少なくて1回転しかさせないのでちょっと大変かも。お料理全てに登場するジノリのお皿も 見たことのない種類のものがたくさんありましたが、全部とても素敵でした。 |
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| ぱりぱりに焼いたチーズ | アミューズ:パスタのキャビア乗せ | アンティパストミスト |
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| 穴子フリット なすとモッツァレラチーズ |
鯖カレー風味ブルスケッタ メゴチマリネ･たこグリル |
パルマ産生ハム レバーのテリーヌ |
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| リゾット | 野菜のタリオリーニ | ヒラメ手長えびのスープ仕立て |
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| レモンソルベ | 和牛のグリル | 地鶏炭火焼き |
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| プロフィットロール | 季節のフルーツタルト | 巨峰のゼリー寄せ |
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