花より団子−詳細  
笹屋伊織
  • 京都市下京区七条通大宮西入花畑町86番地 075(371)3333(代)
  • JR京都伊勢 他
毎月21日の東寺の弘法さんの3日間だけ限定発売されるどら焼きは薄い皮で餡をクルクル巻いたいわば どら巻きと言った感じです。何と江戸時代末期に東寺のお坊さんの依頼を受けてた五代目当主が お寺でも作れるようにと鉄板の代わりに銅鑼を使って薄皮を焼くことを考案したという由緒正しきお菓子です。 クレープよりは厚く、普通のどら焼きより薄い皮はしっとりとしていてお好み焼き屋さんで食べるあんこ巻みたいな感じ。 20日〜22日の3日間は本店の他、デパートや駅の売店でも購入することが出来ます(1260円)
バームクーヘンのような見た目
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