花より団子−詳細  
ラ・コロンバ
  • 代官山本店 03(3461)2298 港区西麻布4-6-5
  • 品川店 03(3471)4800 品川区北品川2-26-20
  • 新宿クイーンズシェフ店 03(3356)1311 
  • 東急東横店(B1) 03(3477)3111(代)
その名も”エルメス”というケーキを名前に釣られて食べました。 洋酒がきいたムース仕立てのケーキです。 ムース仕立てだから口に入れると舌の上でほわっととろけてしまうの。 そのエアリーな食感につぶつぶしたナッツがアクセントになっていて絶妙。 ムースのしつこくない甘さとココアスポンジのほろ苦さのバランス。 ラム酒たっぷりのオトナの味です。
エルメス¥400 ジュリエット¥400
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